Сяо Чи Гань (Маленькая Сладость)

Юньнань (Китай)
Вес: 50 г.

Сяо Чи Гань переводится как Маленькая Сладость – классический красный чай из провинции Фуцзянь, в знаменитых горах Уишань, где производят первоклассный красный чай. Сяо Чи Гань растет в заповеднике Тунму (桐木). Эта местность славится своей экологией и является объектом всемирного наследия Юнеско. Изготавливается из кустов сорта Сяо Чжун. Сорт куста Сяо Чжун – считается прародителем красного чая. Для производства этого чая используются самые ранние побеги – почка плюс 2 листа.

Особенность этого чая – его естественность и аскетичность вкуса, умеренность, оптимальная выраженность цветочных и яблочных ноток и тонкой сладости с легкой терпкостью. Этот чай, так же хорош для знакомства любителям индийского черного чая, которые хотят постепенно проникнуться во вкус китайского красный. Сяо Чи Гань хорошо подходит для повседневного чаепития, и не уступает для угощения гостей. Есть в этом чае своя аутентичность!

Полезные свойства: напиток отличается легким бодрящим и освежающим эффектом. Добавьте к этому противовоспалительные свойства. Аминокислоты, содержащиеся в нем, отвечают за уничтожение болезнетворных бактерий. Таким образом, чай Дянь Хун благоприятно влияет на иммунитет человека, повышая его состоятельность и эффективность. Регулярное употребление напитка эффективно влияет на костную ткань человека, а также улучшает работу кровеносной и нервной системы.

Способ приготовления: рекомендуют заваривать на протяжении 2-3 минут. При этом температура воды может варьироваться от 85 до 95°C. На 100 гр воды достаточно взять 2 гр. чая. Для процедуры лучше всего подойдет посуда из фарфора. Также допустимо использование чайников из иссинской глины.