Шу Пуэр кирпич "Гун Тин" (2011 год) 250 г.

Шу Пуэр кирпич "Гун Тин" (2011 год) (фаб. Юнфа, Юньнань Юндэ)
Китай

Вес: 250 г.

Первоклассный шу пуэр, спрессованный в форму кирпича 250 г, произведенный в 2011 году на фабрике Юнфа в уезде Юндэ провинции Юньнань. Этот пуэр также называют Гун Тин пуэр, что в переводе означает императорский или дворцовый пуэр.

Для производства гун тин пуэров отбирают самое качественное сырье – молодые листочки и почки (типсы), – которое после сбора проходит обязательную сортировку, после которой сырье некоторое время подвяливается на открытом воздухе, затем его перекладывают в специальный котел и обдают горячим воздухом, чтобы "убить зелень", Далее чай проходит этапы скручивания и сминания. После этих этапов сырье некоторое время "отдыхает" в специальных парниках, а затем его укладывают в кучи и накрывают тканью – так наступает самый важный и длительный этап ферментации, который может длится около 2 месяцев. После ферментации чай досушивают на бамбуковых циновках под лучами солнца, прессуют и упаковывают.

Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать и его вкус будет меняться от заварки к заварке.

Полезные свойства: улучшает пищеварение, сжигает жир в организме, укрепление иммунной системы, подавление холестерина, уменьшение высокого содержания жиров в крови. Помогает сбросить лишний вес. Пробуждает положительный настрой. А у мужчин стимулирует мужскую силу.

Способы приготовления: заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.