Шоу Мэй ( Брови Старца)

Шоу Мэй (Брови Старца)
Китай (Фудин)
50 г.

Белый чай из области Фудин. Такой чай производят небольшие фермерские хозяйства в окрестностях этого города. Чайные плантации находятся в среднем на высоте 800 м над уровнем моря. Сухой лист объёмный, крупный, естественной скрутки, с почками, покрытыми белым ворсом, очень ароматный. Допустимо некоторое количество черенков.

Аромат сухого листа интенсивный, насыщенный тяжёлыми медовыми нотками и сладостью. Настой цвета слоновой кости, прозрачный, лёгкий, с необычным ароматом тропических цветов. Вкус приятный, гармоничный, без горечи, с едва заметной лаймовой кислинкой. Этот белый чай с годами становится лучше.

Полезные свойства: знаменит этот чай своими свойствами улучшать процессы переваривания, выводить токсические вещества, снижать риск образования опухолей, в том числе и злокачественных, путём избавления организма от свободных радикалов. В жару Шоу Мэй охлаждает, и может согревать в холодное время, поэтому его можно пить в любой сезон. Известно также, что регулярное употребление этого напитка способствует омоложению клеток, укрепляет сосуды, тонизирует.

Способы приготовления: На одного человека берется 3-5 граммов чая на 150 мл воды (75 градусов), заваривать чай можно несколько раз.