Дарджилинг Рохини (FTGFOP1)

Дарджилинг Рохини

Класс: (FTGFOP1) Высший
Индия
Вес: 50 г.

Дарджилинг класса Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 — элитный крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине. 2-й сбор (летний сбор, который называют вторым сбором. Такой Дарджилинг считается наиболее зрелым чаем и ценится выше, чем весенний - 1-й). Именно второй сбор подойдет тем ценителям, которые любят черный чай.

Штат Дарджилинг находится на самом севере – почти на границе с Непалом. Рохини — плантация близ города Курсеонг. В своей бурной истории плантация переживала не только взлёты, но и трудности. Она была закрыта более 30 лет, её чайные сады разорялись, её земли опустошались, однако стараниями семьи Сария плантация возрождена и производит премиальные сорта Дарджилинга.

Сухой лист средней величины, тёмно-коричневый, с повышенным содержанием почек, покрытых серебристым ворсом, обладает деликатным ароматом жёлтых фруктов. Настой орехового оттенка, прозрачный, лёгкий, с деликатным сладким фруктово-цветочным ароматом. Чай этот нежный и очень быстро заваривается. В нем хорошо ощутимы цветочные, сладкие нотки и полностью отсутствует горечь, присущая крепким черным чаям. Этот чай по своей натуре больше похож на китайские улуны, но тем не менее имеет свою характерную черту присущую именно индийскому чаю Дарджилинг.

Полезные свойства: в перечень полезных свойств этого чая входит его антиоксидантное воздействие. Он защищает организм, благодаря входящим в его состав фенолам, от повреждающего воздействия свободных радикалов на клеточном и молекулярном уровнях. Фитоэстрогены в этом напитке уберегают человека от такого заболевания, как рак легких и благотворно действуют на мужское здоровье. Ученые доказали, что флавоноиды, которых в этом чае тоже предостаточно, снижают риск возникновения сосудистых бляшек, благотворно, таким образом, влияя на холестериновый обмен. Регулярное употребление чая Дарджилинг снижает риск заболевания в преклонном возрасте паркинсонизмом.

Способ приготовления: на чайник нужно 2 ч. ложки на 450 мл горячей воды. Подходит вода, разогретая до 80 градусов. Для проливного метода - 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.