Пуэрные почки (Я Бао)

Пуэрные почки (Я Бао)
Китай
50 г.

Весенний сбор

Это традиционный китайский напиток очень популярен в Китае, хоть и не так распространен в других странах. Что и понятно. Это почки с пуэрных деревьев. К самому Пу-эру, Я Бао имеет опосредованное отношение. Просто эти почки собирают с тех же деревьев, что и чайный лист для Пуэра. Затем их подсушивают на солнце. И все. На этом обработка закончена и чай готов к употреблению. Он не подлежит долгому хранению, и употреблять его следует свежим.
Этот чай выбивается из общей коллеи, уже тем, что изготовлен из почек, а не чайного листа. Простое его разглядывание приносит массу удовольствия. Эти почки (в сухом виде) ассоциируются у меня с вербными, из-за своей пушистости-ворсистости. Пушистость эту они приобретают от того, что появляются на деревьях в конце зимы. А своим пушком, таким образом, защищаются от, еще не отступивших, холодов. Цвет почек светло-желтый.
Я Бао обладает невероятно душистым ароматом. Достаточно открыть пакет с чаем, как по всему помещению разольется яркий цветочный шлейф, который никого не оставит равнодушным.

Полезные свойства: Каждая почка пуэрного дерева содержит практически полный набор витаминов и богатый набор микроэлементов, что делает настой из пуэрных почек очень полезным напитком в любое время года, а особенно весной. Настой из пуэрных почек оказывает хорошее охлаждающее воздействие на организм, отлично тонизирует, очищает организм от токсинов и шлаков.

Способы приготовления: 1-2 минуты при температуре воды 60-70С. 1 чайная ложка заварки на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.